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Tradition und Modernität kennzeichnen das sardische Weingut Attilio Contini, das seit über 100 Jahren von der Familie geführt wird.
Die Weingüter erstrecken sich über etwa 40 ha auf der Halbinsel Sinis und im Tirso-Tal, in dem die Rebsorten Vernaccia und Nieddera auf kieselsteinreichem und tonigem Boden bei 16 – 17 Grad durchschnittlicher Jahrestemperatur gedeihen.
Weitere 50 Hektar Weinberge befinden sich an den Hängen des Monte Arci im Hinterland des Golfs von Oristano. Hier reifen die Reben in sehr heißen, langen und trockenen Sommern auf vulkanischem, obsidianischem Boden. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Vernaccia Produktion und im Jahr 1971 ist es der Familie Contini gelungen, den Vernaccia als den ersten DOC-Wein Sardiniens zertifizieren zu lassen.
Darüberhinaus kultiviert die Kellerei weitere einheimische autochthone Weinsorten wie Nieddera, Vermentino und Cannonau, die aus der klassischen Vernaccia-Serie und einer innovativeren Serie von modern ausgebauten Weinen besteht.
Die zunehmende Aufmerksamkeit der Verbraucher für „biologische“ Vinifizierung veranlasste das Unternehmen 2011, Mamaioa-Weine herzustellen: natürliche Weine ohne Zusatz von Sulfiten. Mamaioa bedeutet im sardischen Dialekt „Marienkäfer“, ein Symbol für unberührte Natur.
Die Weine aus Sardinien.
Sardinien ist ein uraltes und wildes Land, das vom Meer umgeben ist und von rauen Landschaften, ständigen Winden und mineralreichen Böden geprägt ist. Diese natürlichen Elemente tragen dazu bei, einzigartige Weine zu schaffen, die eng mit dem Territorium verbunden sind.
Die Weinbautradition der Insel reicht bis in die Zeit der Nuraghen-Völker zurück. Heute ist Sardinien eine der interessantesten Weinbauregionen Italiens und seine Weine sind ein wertvolles kulturelles und gastronomisches Erbe.
Dank der Kombination aus einheimischen Rebsorten, mediterranem Klima und jahrtausendealten Traditionen bietet die Insel eine unglaubliche Vielfalt an Weinen, die ihre Geschichte und Landschaft erzählen.
Der Charakter der sardischen Weine.
Die Weine von der Insel sind oft intensiv, strukturiert und aromatisch. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sorgt für eine perfekte Reifung der Trauben. Der Mistralwind hilft außerdem dabei, die Reben gesund zu halten, indem er Feuchtigkeit und Krankheiten reduziert.
Ein weiterer wichtiger Faktor ist die große Vielfalt der Böden: Sie sind sandig in den Küstengebieten und granithaltig sowie kalkhaltig im Landesinneren. Diese Vielfalt verleiht den Weinen sehr unterschiedliche Nuancen.
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